黄豆渣是酸性还是碱性

碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH大于7，则溶液呈碱性。酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供质子的能力。在水溶液，25摄氏度下，当pH小于7时，溶液呈酸性。1、一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜。2、一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类。3、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH大于7，则溶液呈碱性。酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供质子的能力。在水溶液，25摄氏度下，当pH小于7时，溶液呈酸性。1、一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜。2、一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类。3、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。