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1、柳州螺蛳粉:用螺蛳汤料,米粉制作的一道主食。
2、桂林米粉:做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
3、环江腊香猪:自然繁殖而形成的稀有珍贵微型猪种,其体型矮小,毛黑油亮,肉质香嫩,基因纯合,无污染。
4、梧州龟苓膏:主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成,备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。
5、南宁米粉饺:以米粉作皮,富有弹性,瘦肉和马蹄剁碎作馅,鲜香清爽。
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