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鉴定铁皮石斛的真假方法:
1、看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。真品的铁皮石斛因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。而假品若是经过打蜡处理的,则有反光现象,而用报纸灰搓的假品石斛用手抚摸时会留下灰迹。
2、 闻。拿一粒放在鼻子周围闻味道,真品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成