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是鹅,因为有诗为证,白毛浮绿水,红掌拨清波,描写的就是鹅,所以白毛绿水是指动物鹅。
鹅,是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,属于家鹅。家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大,喙扁阔,前额有肉瘤。