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切开的菠萝常温下可以放6个小时。
菠萝切开后,如果当天没有吃完,就不能放在常温下敞开保存,尤其是夏天高温的时候,可能切开后的6小时后就会出现变质现象,要尽快将切好的菠萝倒掉多余的汁水,然后放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中,存放于冰箱冷藏室保鲜,可放1—2天依然新鲜香甜。
菠萝是一种富含营养的食物,在菠萝中含有维生素、矿物质、碳水化合物、糖类物质、酸类物质、膳食纤维等成分,切开后没有外皮的保护,很容易受到细菌的侵袭。低温、密封后放在冰箱保存、没有变质的菠萝,隔夜还是可以吃的。