汽车
游戏
旅游
时尚
财经
宠物
不放花椒是因为清炖这种方法要突出原料的本味,而鸡富含蛋白质,含有多种氨基酸,本身带有鲜味成分。烹制时,只要放葱、姜、盐,味道就很鲜美了。您要是爱吃色重一点的,可加一点酱油。但如果加上花椒那就掩盖了鸡本身的鲜味。