自热包鼓起来是正常的。因为自热包遇水变热本来就会产生很多的气体,使温度快速升高,所以气体一时排不出去会导致自热包胀大。自热包遇到水后在3-5秒钟内会即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时。
自热包里面的物质是氧化钙(生石灰),氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热,商家就是利用这个原理,创造了自热食物。发热包禁止使用热水,是因为发热包是利用生石灰遇水发热的原理,一旦接触到热水很容易导致水剧烈沸腾,引发危险。所以在吃自热火锅等食物的时候最好是用冷水,同时检查发热包是否破损、出气口是否通畅。