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如果仅用传热的方式使液体快速降温,不外乎三种途径:
1、放入低温环境;如水杯放入冷冻室;
2、扩大换热面积:将水倒入大的容器;
3、提高换热系数:用导热系数高的容器,如铁制容器,或水流冲刷接触面;
综上所述,要想使一杯水快速冷却,可以水杯放入冷冻室;或将杯中水倒入不锈钢盆中,同时摇动盆内的水。