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上乘雀舌的口感:鲜爽,回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。
雀舌主要特点:形若雀舌,色泽褐绿,接近黑色,果香浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑、甘甜,随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次,回喉岩韵浓厚。