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用发酵粉蒸馒头用冷水还是热水

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用发酵粉蒸馒头用冷水还是热水

用发酵粉蒸馒头,夏季用冷水和面,冬季用温水和面。蒸馒头的方法。用料:发酵粉、面粉。步骤。1、将准备好的发酵粉用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。共需发酵三次。3、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急拿出馒头,等待五分钟之后取出馒头即可。
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导读用发酵粉蒸馒头,夏季用冷水和面,冬季用温水和面。蒸馒头的方法。用料:发酵粉、面粉。步骤。1、将准备好的发酵粉用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。共需发酵三次。3、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急拿出馒头,等待五分钟之后取出馒头即可。

用发酵粉蒸馒头,夏季用冷水和面,冬季用温水和面。

蒸馒头的方法:

用料:发酵粉、面粉。

步骤:

1、将准备好的发酵粉用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟;

2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。共需发酵三次;

3、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急拿出馒头,等待五分钟之后取出馒头即可。

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用发酵粉蒸馒头,夏季用冷水和面,冬季用温水和面。蒸馒头的方法。用料:发酵粉、面粉。步骤。1、将准备好的发酵粉用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。共需发酵三次。3、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急拿出馒头,等待五分钟之后取出馒头即可。
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