更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

提香的调料有哪些

文档

提香的调料有哪些

1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性:性温。功用:治腹痛、平呕吐、理胃宜中、疗疝瘕、祛寒湿、疏肝暖胃。2、茴香,又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。
推荐度:
导读1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性:性温。功用:治腹痛、平呕吐、理胃宜中、疗疝瘕、祛寒湿、疏肝暖胃。2、茴香,又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。

1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 属性:性温。功用:治腹痛、平呕吐、理胃宜中、疗疝瘕、祛寒湿、疏肝暖胃。

2、茴香,又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 味道、属性、功用与八角基本相同。

3、桂皮,又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 属性:性大热,燥火。功用:益肝、通经、行血、祛寒、除湿。

文档

提香的调料有哪些

1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性:性温。功用:治腹痛、平呕吐、理胃宜中、疗疝瘕、祛寒湿、疏肝暖胃。2、茴香,又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
表示连续动作的词语 物业费收入怎么确认 男士休闲风衣应该怎样搭配 如何在微信照片下加文字 过渡句是修辞手法中的一个吗 白沙埠镇高铁征地补偿标准是什么 什么品牌的燃气灶热效率高 美国学生与中国学生的差别 感恩节经典贺卡寄语 排骨汤煮面条 我国第三级阶梯的气候类型有哪些 计入费用的税金有哪些 如何忏悔自己的业障 四神兽怎么打 关于shopping的单词 苹果手机不自动锁屏怎么设置 鱼卡是干什么用的 心烦想哭的说说句子 网络电视怎么看电视 一动不动的成语还有什么 为什么会有海市蜃楼的景象 注册会计师可以去哪些单位上班 杨玉环是怎么死的死的时候是几岁 失恋博物馆怎么捐东西 水稗草是什么 excel怎么取消隐藏的行 男生皮肤黑怎么搭配衣服 鲁冰花是谁的作品表达了什么意思 孔子之道与老子之道的异同 土豆怎么切条状 小车高速不开窗闷怎么办 哈利波特里的十大反派 车子开空调油耗增加多少 为什么不能吃乌龟肉 苹果手机如何刷机不用电脑辅助 游人如什么 偷莎士比亚的贼的作者是谁 我的世界怎么创建超平坦世界 小米手环pai怎样关闭 台式电脑白屏是怎么回事
Top