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南方黄牛和鲁西黄牛区别:
南方黄牛品种有湖南,四川,湖北,广西等土牛品种,其共同的特点体型较小(最大700斤左右),生长较慢,养殖周期长(需要2年),见效慢。不适合改良杂交肉牛养殖。
鲁西黄牛是肉牛良种,肉质在国内甚至世界都是有名的,大理石花纹,肉质实在,体型大(最大1500斤左右),成年鲁西黄牛可以达到1200斤以上(需要1年),是国内最好的改良牛母本,目前鲁西黄牛和国外西门塔尔牛、利木赞牛的杂交优势较为显著,生长快、体型大,是全国各地养殖户都比较愿意接受的肉牛品种。