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好茶应具备以下一项或一项以上的条件:
1、生产名优茶地区,生态环境条件优越,地处名山、名川、名胜风景地区,栽培的是茶树优良品种。如武夷山大红袍、黄山毛峰、西湖龙井等。
2、使用价值特别突出。如云南普洱茶、福建福鼎白茶、安徽休宁松萝名茶都有特殊的药效,尤其是福鼎白茶的药用价值近年来颇受业界关注。
3、在色香味形上有显著优异,具有独特的品质风格,既是高档茶饮料,又有欣赏价值。如绿茶的西湖龙井,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉