在寒冷的冬季,田螺会钻入泥土中不食不动,呈冬眠状态。田螺不耐高温,但却十分耐寒,严寒季节它会掘穴越冬繁殖。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中,常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食,也喜食人工饲料,如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉和各种动物下脚料等。在干旱的季节,它将软体部完全缩入壳内,借以减少水分蒸发。春暖时期,气温上升到适合活动时,即将头足伸出壳外爬行。它最适宜生长温度为20到26摄氏度,此时摄食最旺盛,生长最快。
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科,在中国大部地区均有分布。对水体水质要求较高,产量少。