更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

肉怎么炖着吃才香肥而不腻

文档

肉怎么炖着吃才香肥而不腻

若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯,加入红曲米水去腥,具体做法如下:主料:五花肉适量,香叶适量,八角适量,食盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量。1、准备食材。提前煮好红曲米水,煮好之后,备用;葱切段、姜切片;再调一碗水淀粉放在一边备用。2、带皮五花肉切成方块。选用五花三层的食材烹制口感最好。3、烧开水,水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态,两分钟左右捞出。4、锅烧热,不要放油。肉块下锅一定要小火慢炒,直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。5、待油汁溢出后,加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。翻炒出香味。6、香料炒香后放入葱、姜继续煸炒,加入一勺半的酱油,翻炒上色。7、上色后加一勺花雕酒去腥,加入红曲米水继续上色。然后开始调味,放入冰糖约十五粒,鸡精半勺、盐一勺,再加三分之一勺老抽调色。
推荐度:
导读若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯,加入红曲米水去腥,具体做法如下:主料:五花肉适量,香叶适量,八角适量,食盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量。1、准备食材。提前煮好红曲米水,煮好之后,备用;葱切段、姜切片;再调一碗水淀粉放在一边备用。2、带皮五花肉切成方块。选用五花三层的食材烹制口感最好。3、烧开水,水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态,两分钟左右捞出。4、锅烧热,不要放油。肉块下锅一定要小火慢炒,直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。5、待油汁溢出后,加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。翻炒出香味。6、香料炒香后放入葱、姜继续煸炒,加入一勺半的酱油,翻炒上色。7、上色后加一勺花雕酒去腥,加入红曲米水继续上色。然后开始调味,放入冰糖约十五粒,鸡精半勺、盐一勺,再加三分之一勺老抽调色。

若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯,加入红曲米水去腥,具体做法如下。

主料:五花肉适量,香叶适量,八角适量,食盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量。

1、准备食材。提前煮好红曲米水,煮好之后,备用;葱切段、姜切片;再调一碗水淀粉放在一边备用。

2、带皮五花肉切成方块。选用五花三层的食材烹制口感最好。

3、烧开水,水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态,两分钟左右捞出。

4、锅烧热,不要放油。肉块下锅一定要小火慢炒,直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。

5、待油汁溢出后,加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。翻炒出香味。

6、香料炒香后放入葱、姜继续煸炒,加入一勺半的酱油,翻炒上色。

7、上色后加一勺花雕酒去腥,加入红曲米水继续上色。然后开始调味,放入冰糖约十五粒,鸡精半勺、盐一勺,再加三分之一勺老抽调色。

8、盖上锅盖,小火焖四十分钟,最后大火收汁,关火盛出即可。

文档

肉怎么炖着吃才香肥而不腻

若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯,加入红曲米水去腥,具体做法如下:主料:五花肉适量,香叶适量,八角适量,食盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量。1、准备食材。提前煮好红曲米水,煮好之后,备用;葱切段、姜切片;再调一碗水淀粉放在一边备用。2、带皮五花肉切成方块。选用五花三层的食材烹制口感最好。3、烧开水,水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态,两分钟左右捞出。4、锅烧热,不要放油。肉块下锅一定要小火慢炒,直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。5、待油汁溢出后,加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。翻炒出香味。6、香料炒香后放入葱、姜继续煸炒,加入一勺半的酱油,翻炒上色。7、上色后加一勺花雕酒去腥,加入红曲米水继续上色。然后开始调味,放入冰糖约十五粒,鸡精半勺、盐一勺,再加三分之一勺老抽调色。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
四个月泰迪泪痕严重怎么办啊 芸豆秧叶片发黄是什么原因 电脑玩游戏时总卡住怎么办 什么牌子的笔记本迷你外置键盘好 花蛤蜊是海鲜吗 无糖藕粉怎么吃 为何校园暴力事件频发 汽车零部件开发流程是怎样的 汽车车灯为什么有两个 什么样的羽绒被不漏羽毛 依安县美食 大学生贫困低保户能够免学费吗 深蹲一个月后腰疼怎么办 鱼缸中有许多鱼的排泄物怎么办 化学变化及物理变化的区别3Q 我国跨世纪的四大工程 怒晴湘西老洋人结局 生存世界攻略 太阳绕着什么转 求女主穿越到现代的小说 我最喜欢的论语语录 租公租房要交押金吗 微粒贷提前还款影响征信吗 春天的花是冬天的梦是什么意思 音响重低音怎么调 如何评价世界树迷宫系列游戏 前面有渐的有什么成语 请问如何能最快侵入本人的手机 神话中的吕公是什么人 陈毅岳麓山顶眺望三四五六句内容 荞麦皮能养花吗 烫面肉火烧的面怎么和 代表相亲相爱的成语有哪些 豆芽的芽属于什么组织 湖南医药学院是几本 交了社保还是应届毕业生吗 泡椒的制作及存放 意自得组成四字成语 关于勤奋读书的成语或诗句 眼影珠光和哑光区别
Top