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莲花,荷花是一种植物,荷花是莲花的别称。古中国人称莲的绿茎为荷,后来,莲与荷两者混为一谈,才索性通用。
莲蓬,是莲花开花后的花托,呈倒圆锥形,里面有莲的果实,经脱粒、 摊晒、脱壳加工后即成滋补食品—莲子。
莲藕,就是莲花的地下块茎。是可食用的一种蔬菜。