更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

陈克明面粉为什么发不起来

文档

陈克明面粉为什么发不起来

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。1、特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。2、高筋面粉:蛋白质含量12、5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包面粉。3、中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及馒头。4、低筋面粉﹔蛋白质含量7、5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。
推荐度:
导读面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。1、特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。2、高筋面粉:蛋白质含量12、5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包面粉。3、中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及馒头。4、低筋面粉﹔蛋白质含量7、5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;

1、特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。

2、高筋面粉:蛋白质含量12、5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包面粉。

3、中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及馒头。

4、低筋面粉﹔蛋白质含量7、5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。

文档

陈克明面粉为什么发不起来

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。1、特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。2、高筋面粉:蛋白质含量12、5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包面粉。3、中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及馒头。4、低筋面粉﹔蛋白质含量7、5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
感叹人生无奈的短句 大货车行驶证怎么看国几排放 fitting是加油的意思吗 直接选举和间接选举的区别是什么 ps里如何弄字体投影 意识淡薄是什么意思 黑历史是什么意思 患难见真情的名言 如何用晴窗来汉化软件 斧枪和戟的区别和用法 如何去除新床味道 汉服裙子怎么系 历史上有滑族吗 一月份去黄山应该注意点什么 选购隔热窗帘的方法有哪些 假桃胶泡出来什么样子 近视600度是多少度 不养鱼什么意思 喝酒吐完之后喝什么好 云顶爆破是什么合成的 怎样提高钢琴视谱能力 贝米诗眼部美容仪一周用几次 红虾有哪些营养成份 红外网关如何开 美国为什么是世界第一 青蛙会给小鱼讲些什么故事 新买的海尔洗衣机为什么不转呢 做证人笔录做完多久可以离开 和仙家沟通有几种方法 纹身在不同的位置有不同的意义嘛 收益债券是什么 数字表白暗语6位数 咖啡可以放白糖吗 小叶紫檀裂纹怎么处理 毫不忧豫的意思 围棋中的贴子是什么意思 唇膜可以敷一晚上吗 杭州桐乡在哪里 幼儿园跟幼稚园的区别是什么 什么是平稳序列
Top