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通过锄地保持土地水分。土壤在过水后会形成通往地表的毛细管,还会在缩水过程中开裂;“锄地”,就是切断毛细管,堵塞裂缝;从而“保墒”抑制水分沿毛细管上行至地表蒸发和直接经裂缝蒸发。
锄地保墒,一般在雨后土壤表面干燥到不泥泞时进行。用锄头在土壤表面松出10厘米左右厚的“暄土”,暄土不会开裂;暄土层与下层之间的毛细管也被切断了,不再能从下层获得水分,因此会迅速干燥成无水分可供蒸发的“被子”,把下层水分牢牢地“捂”在土壤中。