北京饺子馆的酸辣白菜怎么做

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。3、锅内加少许底油烧热。4、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。5、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。6、加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

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导读1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。3、锅内加少许底油烧热。4、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。5、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。6、加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；

2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；

3、锅内加少许底油烧热；

4、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；

5、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；

6、加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

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