有研究表明,女性的平均体温比男性低1.4℃,但是体核温度却比男性高0.3℃,所以女性比男性更容易感知寒冷。这也是为什么一到冬天女性都特别怕冷,而且还会出现手脚冰凉的现象。出现这种情况,除了加强体质锻炼,还可以通过食疗的方式来调理。那么吃什么能改善手脚冰凉呢?
1、海带
海带中含有大量碘元素,它可以促进甲状腺素的分泌,从而增加机体的产热能力。所以,冬季适量食用海带可以帮助身体御寒。
另外,甲状腺功能减退会使人体基础代谢率降低,产生的热量和能量消耗也会减少,就会怕冷。海带中的碘元素含量很高,适量食用可以补充碘元素,减轻甲减的症状,对御寒也有一定帮助。
2、羊肉
《本草纲目》称羊肉为补元阳益气血的温热补品。秋冬季节吃羊肉不但可以促进血液循环,改善手脚冰凉,增强御寒能力,还能滋补身体,非常适合体虚畏寒的人食用。
羊肉一次不能吃太多,否则困难引起上火,出现口干烦渴、浑身燥热、大便干燥等情况,严重者还会引起失眠、情绪暴躁。另外,羊肉最好采用炖、煮、焖这三种吃法,可以最大限度保留羊肉的营养物质,也更利于消化吸收,滋补效果更好。
萝卜炖羊肉
食材准备主料:羊肉、白萝卜、枸杞、大葱、姜片、大料、桂皮、料酒
制作步骤
1)、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切成滚刀块,生姜切片,大葱洗净切段。
2)、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3)、往锅里放油烧热,放入姜、大料、桂皮爆香,加入汆烫好的羊肉块,倒入适量料酒翻炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火煮至七成熟。
4)、然后加入白萝卜、枸杞、盐拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
3、韭菜
冬季自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生既要防寒也要护阳。中医认为,韭菜性温,具有益阳、升阳的功效,是辛温补阳之品,可以祛阴散寒。春冬季节经常食用韭菜,可以温阳散寒,增强体力和促进血液循环,从而能够避免阳气不足的情况。
4、黑豆
人体如果缺乏B族维生素和微量元素钙、铁、碘等营养素,身体就会特别怕冷。黑豆中富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6,微量元素铜、铁、钙的含量也很高,并且含有丰富的花青素。营养专家表示,喝黑豆汤可以帮助血液循环,加强代谢能力,从而增强机体抗寒能力。
5、桂圆
桂圆性温,味甘,益心脾,补气血,经常食用有补益作用,李时珍《本草纲目》中记载“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。女性在秋冬季节出现手脚冰凉、面色苍白等情况时,适当吃点桂圆,或者与红枣一起煮桂圆红枣茶,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉。
6、猪肝
贫血的人也会怕冷。这是因为贫血会导致血液的携氧能力降低,身体的组织器官得不到足够的氧气,代谢功能发生障碍,产热减少,就会怕冷。而猪肝中含有丰富的铁元素,最高可达到31.1mg/100g,是猪瘦肉的10倍多,鸡蛋的20多倍。铁是人体造血的必需原料,并且猪肝中所含的铁是以血红素铁的形式存在,消化吸收率很高。所以,猪肝的补血效果比那些含铁量高的植物性食物好很多。猪肝炒着吃,或者是熬成猪肝汤来喝,慢慢的贫血的问题会有所改善,手脚会变得暖和一些。
7、坚果
坚果中的营养物质十分丰富,如维生素E、维生素B族、优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁是制造血红蛋白的重要原料,血红蛋白则是红细胞内的主要功能物质,负责身体内氧的运输和代谢。而从坚果中丰富的维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。