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水的沸点与气压有关,在标准气压下,水的沸点为100摄氏度,也就是水会在100摄氏度沸腾,标准气压是指在标准大气条件下海平面的气压,其值为101、325千帕。在日常生活中,我们所处地区的气压会或高或低于标准气压,水的沸点会随气压的升高而升高,随气压的降低而降低。