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1、主料,新鲜橄榄,姜;
2、辅料,盐;
3、制作方法,把10斤橄榄捣碎,调入3斤盐,3斤南姜末;
4、把生姜切片,然后把青橄榄核切好的生姜放到一个容器里;
5、用硾子把青橄榄和生姜都敲碎,敲到让姜味能够融入橄榄中;
6、可以加点糖下去,加适量冷开水,搅拌均匀即成。