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N51好。它是N6的升级版,相比之下N51有如下优势:
1、出面更快。升级双螺纹螺杆,螺距增大推进速度加快;
2、面条更劲道。螺纹截面大升级,新增渐变设计,堆挤力道是由大到小,面团受力更加充分,制面更劲道;
3、易清洗。螺距更大,清洗无死角。