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野山椒猪皮
主要食材：猪皮300克。
辅料：八角适量、红椒适量、野山椒适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、白砂糖适量、盐适量、白醋适量。
做法：
1、猪皮洗刮干净，放入锅中，锅中加八角、生姜、料酒、花椒、香叶，煮至猪皮变软。
2、捞出猪皮，切丝。
3、切丝后的猪皮放入盘中，加入清洗过的野山椒、盐、糖、醋，拌匀。
4、放入冰箱内放置一晚，即可食用。
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