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食材:水煮蛋、紫甘蓝、黄瓜、橄榄油、黑胡椒、柠檬汁、盐;
方法:
1、将紫甘蓝洗净,沥水;
2、切成细丝备用;
3、水煮蛋剥去外壳,切成小块;
4、黄瓜洗净,切成小块;
5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀,调成油醋汁;
6、将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中,淋上油醋汁拌匀即可。