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乙醛在氢氧化钠溶液中发生羟醛缩合反应,生成羟基丁醛。羟基丁醛若继续加热,可进一步缩合。将反应物长时间加热,可缩合成树脂状物质。羟基丁醛在加热时,同时发生脱水生成丁烯醛。
除了上面的反应,还存在副反应:醛与氢氧化钠溶液发生Cannizzarro反应,生成乙酸和乙醇。