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英国人吃猪肉煎着吃。
材料:猪肉480克、菜油3汤匙、洋葱、糖醋汁2汤匙、盐适量、糖适量、乳蛋粉、太白粉、肉类软化剂、英国辣椒油、鸡蛋。
做法:1、猪肉洗净,切成厚片,用刀背拍打,使肉质松软。
2、事先用腌料腌猪肉两小时。洋葱去皮,洗净切丝候用。
3、锅烧热,下油两汤匙,将猪肉煎至熟或两面均呈金黄色,盛出。
4、锅再下油一汤匙,烧热后放入洋葱,拌炒至熟。
5、猪肉放进锅内,与洋葱拌炒均匀后,浇上糖醋汁即可。