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配料:辣椒酱一袋、油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
步骤:
1、把辣椒酱倒入碗中;
2、往碗中加入少许水后,搅拌均匀;
3、往锅中加入少许食用油;
4、待油烧开后,放入葱、姜、蒜末;
5、把搅匀的辣酱放入锅中,用锅铲顺时针搅拌;
6、搅拌的同时,放入糖、醋;
7、倒入调好的淀粉少许,顺时针搅拌,直到辣椒酱开始冒泡;
8、当锅里的辣椒酱变得粘稠时,关闭火,把酱盛到碗里即可。