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如果已将哈密瓜切开，可用保鲜膜将其包裹，放置冷冻室。如果还没切开，可以直接放到冷藏室。哈密瓜不宜保存时间过长，最好不要超过15天。
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。
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