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木头要闷烧才能烧成木炭,形态不变,专业术语叫不完全燃烧。木材 主要是由碳和水组成,要将木材变为碳 则需要将水弄出。烧木炭,就是把树木截成段,在炭窑中点燃,烧到一定程度,封闭炭窑空气进入,余热继续加热木材干馏,水分和木焦油被熘出,木材碳化成为木炭。
烧木炭的的方法:
1、把木头放在窑中,点燃后先让其自由燃烧,过一会儿把窑密闭,在缺氧的条件下燃烧,直到熄灭。
2、把木头烧红烧透用冷水把烧红烧透的木头快速浇灭,剩下的就是木炭。