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一、主料：
面粉，猪肉馅，韭黄。
二、辅料：
油，水，料酒，鸡蛋。
三、调料：
姜末，盐，胡椒粉，花椒粉。
四、做法及步骤：
1、面粉放入容器中，用淡盐水和成面团，在面团中间再倒入几滴水，用拳头把面团来回踹几下，让面团充分吸收水分。
2、面团揉匀至表面光滑。盖盖醒一会。
3、肉馅打入一个鸡蛋，调入料酒，白糖，花椒粉，胡椒粉，食盐，姜末，食用油。顺着一个方向搅拌均匀。
5、韭黄挑洗干
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