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主料:银鱼。
辅料: 萝卜 、姜汁、盐、胡椒粉、料酒、天添鲜、水淀粉、香油。
步骤:1、萝卜洗净切片或丝。
2、锅中入清水,烧沸后加料酒,随即下银鱼焯水,捞出沥干水分;
3、锅入清水,烧沸后下入银鱼,再加入姜汁、盐、胡椒粉、天添鲜等,然后用水淀粉勾薄芡,起锅淋入香油即成。