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袋装干红枣保质期为24个月,散装红枣无论软硬,只要枣子没清洗,放在阴凉干燥通风的地方,温度控制在1度到10度,一般情况下能放10个月左右。
晒干的枣子没有了水分,营养被浓缩,而且过了保质期只要不发霉也可以用,但营养价值会下降,所以应该在保质期内食用完。