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1、泡椒如果是在市面上购买的包装好的,它的保质期国家是有规定的,不能超过6个月,在冰箱里可以放置的时间长一些。
2、如果自己制作的,泡椒没有防腐剂,肯定是不能放那么久的,如果打上保鲜膜,一般放在冰箱冷藏可以放一周,如果再放久一点就要慎吃了,即使泡椒经过了盐水的泡制,但很容易变质,对身体健康有害。