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1、将红米淘洗后,泡一天再煮,红米和水的比例是1比2.5;
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖;
3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右即可。
红米粥的做法:
主料:红米100克、红糖适量。
做法:先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。