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已经切好的菠萝可以选择冰箱保鲜、盐水保存、用糖腌制和菠萝罐头等方式保存。切好的菠萝相对来说难保存,因为菠萝已经削了皮,果肉与空气直接接触了,为防止菠萝变质,就需采用这些方法保存。冰箱保鲜和盐水保存最多保存24小时,长期保存的话建议选择菠萝罐头这一方式。