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吃一星期红豆不可以减。它减肥效果并不是指它真的可以代谢脂肪来减轻体重,而是因为它具有利水消肿的作用,可以帮助排出体内多余的水分,只对于水肿型肥胖有效,而对于其余的肥胖类型并没有明显的作用,所以如果是其他类型的肥胖,吃一个星期的红豆并不会有明显改变;另外,即使是水肿型肥胖,也需要比较长的一段时间才能见到效果,若是只吃了一个星期,可能也看不到明显的改变。