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柚子如果外皮格外光滑,颜色特别鲜亮的,用餐巾纸擦拭表面,可擦下一层淡淡的红色,就是打过蜡;摸起来表皮较粗糙的,是没打蜡的。
蜡分工业蜡和食用蜡。
工业蜡是从石油中直接提取,所含的汞、铅危害身体健康。
食用蜡是天然的动植物的分泌物(种类包括 蜂蜡、木蜡混以蜂花粉、蜂蜜、蜂蜡线、奶油、红米粥、糖、水组成),其功效和质感类似于生活用的各种蜡品,但因其天然产物的特性,与其他化工产品的蜡有本质上的不同。