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分为熟食和生吃两种:
1、熟麦子粒:煮豆浆、喝牛奶、熬粥时,可以加入煮熟后的麦子粒,搅拌后即可直接食用。
2、生麦子粒:将麦子粒磨碎后制成面粉,可以做各种面食,如烙饼、馒头、面包、面条等。
麦子粒:即麦子,属于单子叶植物,禾本科。是一年生或二年生草本植物。