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煮牛肉不能放八角、花椒、大料之类的调料,放这些调料的话,炖出来的牛肉味道非常的腥,一点都不入味。
牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。