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洋芋即为土豆。
主料:小土豆一斤;
辅料:花椒粉适量、盐适量、孜然粉适量 、五香粉适量、辣椒粉适量。
做法步骤:
1、 土豆洗好,上锅蒸软;
2、 蒸好后剥皮;
3、 把大一点的土豆切成两半或四半;
4、 油烧热,下锅炸,表面金黄捞出;
5、 另起一锅,加少量油,加入土豆、调料,翻炒均匀后出锅。