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鲢子鱼的做法:
1、把鱼洗净切块;
2、滚面糊红烧;
3、放油锅里煎;
4、煎成金黄色;
5、备好调料(油、盐、葱、醋、姜、蒜、糖、酱油、面酱、白酒);
6、锅里放少许油;
7、然后把所有调料放锅里再放点水没过鱼就可以,烧30分钟左右;
8、出锅装盘。