1、房间内堆藏:挑选荫凉干躁、自然通风优良的空房子,扫净路面,下铺15-20公分厚的谷草,将选定的柿子饼摆在谷草上,放3-4层,要轻拿小心轻放,以防损害柿皮,随后再盖以谷草开展储藏。
2、碳酸钠储藏法:将碳酸钠与柿子饼按1:50的占比一起装进塑料膜袋里,密封性储存,可冷藏3月质量不会改变。
3、脱涩冷藏法:将优选好的柿子饼剪去果柄,装进经查验不漏汽的高压聚乙烯包装袋内。按柿果净重的2%称量脱涩防腐剂装进包装纸一小包中,将包装纸一小包放进相对的包装袋内。抽出来包装袋内不必要的汽体,密封性后装车。