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东北黑蜂对高温环境的适应性较差,不耐高温,但是适合高寒地区饲养。东北黑蜂抗寒、越冬性强,抗病、抗逆性强,性情较温和,不怕光;产育力较强,春季育虫早,蜂群发展较快;维持大群,分蜂性较弱;采集力强,既能利用椴树、毛水苏等蜜源大量生产商品蜜,又善于利用零星蜜粉源:越冬性能好,节省饲料;定向力一般,盗性强;泌蜡能力强,蜜房封盖中间型。