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酸奶油不可以代替淡奶油。
理由如下:
1、淡奶油是由新鲜牛乳制作,酸奶油是发酵过后的牛乳制作;
2、酸奶油可以替代忌廉奶酪,不能替代淡奶油,因为二者不是同种物质;
3、酸奶油和忌廉奶酪可以冷冻,淡奶油不可以。