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捂黄豆温度是25度以上,需要3到4天。在整个捂黄豆的过程中,正常情况下刚开始长的都是白毛毛,大约3天后就会变成黄绿色的毛毛,这都是很正常的颜色。捂黄豆7月份做比较好,注意在这个过程当中不要随便打开,假如随便打开可能会影响到制作效果,甚至于周期也会有所拉长,所以一直不打开需要时间就更短一些。