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鸽子萝卜汤具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。
鸽,一种十分常见的鸟,品种很多,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔,常做和平的象征。