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茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,菇柄长且脆,鲜食口感极佳,经过干制,其香味更在香菇之上。白萝卜不适合脾胃虚弱者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食白萝卜。
具体做法:
1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点茶树菇;
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒;
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。