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世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,一般男性每天酒精摄入量应当小于40克,女性应小于20克,为人体饮酒的“基本安全量”。红酒的酒精度一般在12至15度。根据酒精度的差异,女性每天的最佳葡萄酒饮用量为80至100mL;男性每天的最佳葡萄酒饮用量为100至150ml。一般建议临睡前浅浅地喝上一点,可助睡眠,软化血管。