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海参泡发步骤：
1、 干海参，根据保温杯的大小进行取材。
2、 这个海参大约是一斤50个左右。
3、 清水冲洗一下，浸泡在干净的碗里，上班前浸泡，晚饭后就可以进行下一步了。
4、 经过8小时左右的浸泡，海参已经变软，用剪刀剪开后取出沙嘴。
5、 取出的沙嘴扔掉。
6、 烧开水将冲洗干净的海参密封在保温杯中浸泡。
7、 第二天早餐时间海参就泡发好了，这个时间的海参是有嚼劲的，多泡时间就会更软。泡发好的海参拿在手里是有微颤的。
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